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Chefe de cozinha

Conquiste seu lugar de destaque no mercado de trabalho!

Se você sonha em se destacar no mercado gastronômico e liderar sua própria cozinha, o Curso de Chefe de Cozinha é o seu passaporte para o sucesso. Com a demanda crescente por profissionais qualificados na gastronomia, este curso foi desenhado para preparar você com as técnicas mais avançadas e reconhecidas internacionalmente.

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POR QUE ESCOLHER O CURSO DE CHEFE DE COZINHA?

Nosso curso forma chefs altamente capacitados, prontos para atuar em qualquer segmento da gastronomia, desde a cozinha convencional até a alta gastronomia. Combinando teoria e prática, você aprenderá todas as etapas essenciais para comandar uma cozinha com excelência, incluindo o cuidado com alimentos, higiene pessoal, postura profissional e sustentabilidade.

O QUE VOCÊ VAI APRENDER?

Boas Práticas de Manipulação e Higienização dos Alimentos
Afiação de Facas, Cortes e Nomenclaturas
Fundamentos Básicos de Cozinha
Molhos Clássicos e Contemporâneos
Garde Manger
Gastronomia Brasileira
Gastronomia Mediterrânea
Gastronomia Alemã
Sobremesas Clássicas e Contemporâneas I
Gastronomia Norte Americana
Gastronomia Portuguesa
Gastronomia Funcional
Gastronomia Espanhola
Gastronomia Autoral (Criativa)
Gastronomia Italiana

Sobremesas Clássicas e Contemporâneas II
Gastronomia Africana
Gastronomia Asiática
Gastronomia América Central / México / Caribe
Sobremesas Clássicas e Contemporâneas III
Gastronomia Latino Americana / Argentina / Chile /Peru / Venezuela / Bolívia
Visita Técnica Fazenda Urbana
Gastronomia Sustentável / Ecogastronomia
Aproveitamento Integral
Gastronomia Francesa
Enologia
Avaliação pratica / Evento Final – aula onde os alunos serão avaliados por organizarem a elaboração do menu, preparar e
montar uma mesa de eventos no formato Finger food

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Estude em uma das instituições mais renomadas de Curitiba e Região. O Seduc Intec tem a curso certo para você transformar sua vida e sua carreira profissional

MOTIVOS PARA ESCOLHER O SEDUC INTEC

INFRAESTRUTURA DE PONTA

Temos um espaço amplo com laboratórios e equipamentos de última geração

GARANTIA DE APRENDIZADO

O aluno que achar que não absorveu todo conteúdo poderá refazer o curso ou disciplina sem custo adiconal em até 1 ano após o término

PROFESSORES REFERÊNCIA NO MERCADO

Aprenda com quem tem uma longa experiência no mercado de trabalho

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DURAÇÃO DO CURSO

14 meses – As aulas são ministradas 1x por semana, no período da manhã, tarde ou noite.

7 meses – As aulas são ministradas 2x por semana, no período da manhã, tarde ou noite.

<span data-metadata=""><span data-buffer="">FORMAS DE PAGAMENTO

À vista: Dinheiro, cartão de débito ou Pix

Parcelado: Boleto bancário, recorrência no cartão de crédito (desconta o valor todo mês sem utilizar o limite), ou cartão de crédito em até 10x (parcela mínima de R$80,00)

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//////////////////// DEPOIMENTOS DOS NOSSOS ALUNOS

SEDUC INTEC

O Seduc Intec é uma escola profissinalizante referência em Curitiba e região.

Trazemos para nossos alunos uma infraestrutura impecável, professores referência e um conteúdo atualizado com as demandas do mercado de trabalho.

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